如今不銹鋼廚具成為了每個(gè)餐廳中的必備品，但是面對(duì)餐廳里琳瑯滿目的不銹鋼廚具，要如何使用才能夠有效地節(jié)約其使用成本呢?接下來(lái)由杭州不銹鋼廚房設(shè)備的小編來(lái)對(duì)此講解一下吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?，具體內(nèi)容如下：
1、解凍
蔬菜洗凈解凍，無(wú)需用自來(lái)水沖洗。冬天融化的食物可以提前取出，通過(guò)自熱融化，無(wú)需水龍頭。如果需要沖洗，不需要用大量的水沖洗。
2、食用油
按規(guī)定用量使用，請(qǐng)勿勾選，并注意將清潔油和廢油分開(kāi)使用。清洗過(guò)的煎鍋是干凈的。使用廢油處理其他平底鍋。
3、爐房
市場(chǎng)關(guān)閉時(shí)關(guān)閉所有閥門(mén)和排氣罩。只在值班時(shí)開(kāi)著，不用時(shí)立即關(guān)掉灶臺(tái)燈。合理使用主風(fēng)扇。下班前后步行者，應(yīng)積極檢查所有電器是否已關(guān)閉，以減少消耗。
4、可重復(fù)使用
盡可能多地排序，重復(fù)使用兩次，不需要扔掉。為了減少一次性產(chǎn)品的消耗，請(qǐng)蓋上可以蓋住的蓋子，盡量避免使用保鮮膜。
5、蒸箱
科學(xué)安排工作流程，盡可能均勻地加熱預(yù)熱好的菜肴。
6、保鮮冰箱
盡量降低電源開(kāi)關(guān)的頻率，打開(kāi)電源后及時(shí)關(guān)閉電源，保證溫度。冰箱應(yīng)及時(shí)除霜，以減少耗電量，提高使用率。
以上六點(diǎn)是有關(guān)節(jié)省不銹鋼廚房設(shè)備使用成本的方法的全部?jī)?nèi)容，感謝您的理解與支持!
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